EEducación Infantil

La imaginación es el lápiz con que el niño/a pinta sus mejores aventuras...

El huerto escolar

APRENDEMOS DE NUESTRO HUERTO ECOLÓGICO

El huerto nos regala un esplendor de hortalizas, sabores, colores; nos da la oportunidad de realizar tareas creativas, de experimentar y descubrir nuevas cosas, de hacer sano ejercicio, de comer alimentos saludables,  de respirar aire fresco, de percibir con nitidez el paso de las estaciones… en pocas palabras: de disfrutar de la vida.

El huerto está ubicado en una zona habilitada en los jardines del colegio. Los objetivos que perseguimos son:

  • Proporcionar a los niños la oportunidad de participar directamente en el proceso de obtención de productos naturales y ecológicos conocidos por ellos como consumidores.   
  • Aprender a preparar el terreno, su mantenimiento y utilizar las herramientas necesarias según la actividad.
  • Fomentar el respeto por la tierra como fuente de vida y desarrollar el interés por no degradarla.
  • Valorar la importancia del consumo de alimentos frescos y saludables, cultivados con respeto al medio ambiente.
  • Potenciar actitudes cooperativas a través del trabajo en grupo para planificar las actividades y organizar las labores del huerto.
  • Conocer y emplear las diferentes herramientas relacionadas con la preparación, mantenimiento y cuidado del huerto.
  • Realizar seguimientos de los cultivos: germinación, crecimiento y desarrollo.
  • Adoptar  medidas básicas de seguridad e higiene durante y después de las actividades del huerto.

El huerto cuenta con seis canteros. Cada uno de los niveles  trabajará en su parcela, y estará dedicada a varios cultivos: coliflor, lechuga, col, papas, zanahorias y cebolla. Dispone de varios pasillos, para acceder a los canteros y facilitar el trabajo. Si el tiempo escolar lo permite se plantarán otros cultivos.

Este proyecto se dirige a alumnos/as de Educación Infantil con el fin de que el trabajo en el Huerto Escolar fomente un aprendizaje a través de la observación y el descubrimiento. Les proporcionaremos múltiples experiencias acerca de su entorno natural y rural, a entender las relaciones y dependencias que tenemos con él, y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad medioambiental; experiencias interesantes para el desarrollo de las capacidades fundamentales en Educación.

La  investigación, la experimentación y la renovación educativa para la mejora de la calidad de la enseñanza y el desarrollo integral del alumnado es la base sobre la que se erige el presente proyecto.

Nuestro alumnado podrá comprobar y comprender la necesidad de buscar modos de uso sostenible de los recursos, de la importancia de preservar la biodiversidad, y de actuar de manera responsable y respetuosa con respecto al medio natural. Queremos que los niños/as aprendan a producir alimentos sanos y se acostumbren, desde pequeños, a una nutrición saludable, que proviene de una Agricultura Ecológica, no contaminante y respetuosa con el medio ambiente

Nuestra metodología estará basada en una participación activa y directa de los alumnos/as, que potencia el aprendizaje significativo, partiendo de lo que el niño ya conoce y su propia experiencia. Se desarrollarán trabajos en grupo para favorecer la motivación y fomentar las interacciones sociales, creando un clima de cooperación y colaboración.
Haremos carteles explicativos sobre los diferentes cultivos y de los diferentes procesos del cuidado del huerto.

Utilizaremos recursos didácticos variados para que despierten el interés de los alumnos por la Agricultura Ecológica y estimulen todos sus sentidos. Los materiales que presentamos tienen como objetivo trabajar los contenidos básicos de la Educación Ambiental, partiendo de un recurso educativo interesante y estimulante como es el huerto escolar. Pretende ser una actividad que facilite al alumnado la organización autónoma del trabajo, intentando para ello aportar la información suficiente para realizar distintas actividades tales como labores agrícolas, temas organizativos y de gestión, observaciones de campo, etc.



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